呉では珍しいサムギョプサル

モランボン

焼肉店は数あれど、呉で本格的な「サムギョプサル」が食べられるのが、阿賀にあるモランボン。
創業60年以上、秘伝のタレとキムチを受け継ぎながら、新しいメニューも取り入れたい、と2年前に店長の全さんが本場の韓国さながらのサムギョプサルをメニューに加えました。

斜めになった独特な形の鉄板は韓国から取り寄せたもの。これに皮付きの豚の三枚肉(サムギョプサル)やキムチ、ニンニクをのせて、一緒にジュージューと焼きます。もっちりとジューシーに焼き上がった豚肉とキムチは、ハサミでちょきちょき切って、いっただきま〜〜す。

テーブルの上に所狭しと並んだゴマの葉、サンチュ、ピリ辛ネギ、大根の酢漬けなど、野菜や薬味もサービス満点、かなりヘルシーな焼肉スタイルですよ♪そして、ユニークなのは、きな粉やごま油をつけて食べられる事!ぜひ、一度試して見てください。
これだけ楽しめて、一人前1300円〜(野菜と薬味付き)、yasuko編集長もおすすめです。(2018.3)

焼肉モランボン 月曜定休

https://www.facebook.com/yakiniku.moranbong.kure/

#KUREP #焼肉 #モランボン

#サムギョプサル

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