☆黒瀬町で発見!「パティスリーシェ・ハマ」

呉エリアの情報を発信する「KUREP」、面白いスィーツを作っているお店があると聞いて、黒瀬町に取材へ。

スィーツ東広島呉道路を通ると、ほんの15分程度で到着〜。黒瀬のゆめタウンのほど近く、黒瀬川沿いにある「patisserieCHEZ.Hama(パティスリーシェ・ハマ)」がお目当のお店です。

オーナーパティシエの濱田剛さんは呉出身。ヒョウ柄やチェック柄のインパクトのあるリボンデコケーキ(チョコで出来ているので食べられます!)、ドイツ菓子のアイアシェッケ、ブリー・ド・モーを使ったチーズケーキなど、他のケーキ店では見かけない商品を作っています。

地元愛にもあふれており、味噌、珈琲、醤油使ったバターケーキとフィナンシェ3種類には、思わずニンマリ。

スィーツそれぞれ、誰もがキャッチコピーを知ってる「ますやみそ」、呉から世界に羽ばたく「セイコー珈琲」、川尻の知る人ぞ知る醤油屋さん「くれさき本店」をピックアップして、商品に使用しています。
これは、渡した人も渡された人も笑顔になりそうなスィーツですね♫

他にも、季節のケーキや手作りのジャム、ポン菓子など、濱田さんが「安心・安全・美味しい」にこだわったスィーツが並んでいますよ。(2018.5)

■patisserieCHEZ.Hama(パティスリーシェ・ハマ)
東広島黒瀬町上保田4-1-102
定休日:火曜
(5月22日、23日連休)

*パティスリーシェ・ハマFBページ
https://www.facebook.com/Patisserie-CHEZHama%E3%83%BC%E3%8…/

#KUEP
#東広島
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#スィーツ
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#バターケーキ

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